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May 24th 2013, 12:37

作者johnnycc (張西西)

站內Food

標題[食記] 台北信義 Green Park 格蘭公園-法式餐廳

時間Fri May 24 12:37:12 2013

店名：Green Park 格蘭公園 電話：(02)8768-2508 地址：台北市信義區東興路51號1樓 營業時間：週一、二、四 11:30~02:00 週三、五、六 11:30~03:00 週日 10:30~02:00 官網：http://www.greenpark.com.tw/ 消費時間：2013年5月 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/johnnycc/15787250 從「Green Park 格蘭公園」外觀就能感受到歐式懷舊氛圍，別看這門面好像沒多大， 實際上內部可是佔地400坪，去過台中的人都知道台中餐廳又大又有特色， 在台北要找到這種用餐環境實在不容易， 而「Green Park 格蘭公園」同時也是請到台中著名的法式餐廳「樂沐」合作打造， 但「Green Park 格蘭公園」不是只有空間大而已， 還可以一邊吃法式料理一邊打小白球， 美食、美酒、音樂、小白球根本就是許多上班族在下班後最嚮往的生活， 為什麼要叫做「Green Park 格蘭公園」？ 當然不是因為裡面有溜滑梯和盪鞦韆，更不會是因為有阿罵在跳土風舞， 而是把用餐環境定位成可以和家人、朋友一同分享、娛樂、小酌的休閒環境。 用餐環境同樣也是充滿了歐式懷舊風情，更結合了酒吧、音樂表演， 根本就是法式餐廳加Lounge Bar的綜合體。 用餐空間非常寬敞，這點倒是不輸給台中的餐廳。 ▲Menu 「Green Park 格蘭公園」是我少數見過頗有特色的菜單之一，菜單不像菜單， 反而像是一份報紙，每週都會更新菜單， 但卻是每天印製，左上角就可以看到當天的日期， 如果要慶生辦Party的話，也可以提供客製化菜單， 這招拿來求婚也很浪漫，拿到菜單一看， 上面就寫著XXX嫁給我吧！就算女友沒落淚也保證會跟你喇雞。 「Green Park 格蘭公園」是提供套餐式的法式料理，晚餐的價位比較高， 有3種主菜可選擇，從$1,980元起跳。 享受法式料理如果不小酌一下就可惜了，建議可搭配餐酒一起享用， 包含前菜、主菜、甜點餐酒共3杯，要價$900元， 當然也可以單點，但比較不划算。 菜單背面則是有關「Green Park 格蘭公園」其他設施的消費或活動， 像是小白球的場地費用，另外每週一晚上8點都有「絕釀賞」， 他們會從酒窖拿出一兩款在世界各地拍賣所購得的珍藏酒款，分給大家喝 還有每週一晚上會有個「藍色星期一上班族之夜」，憑名片就可以免費換2杯酒， 保證喝了之後就不會有Blue Monday症狀了。 ▲生蠔 生蠔也是「Green Park 格蘭公園」的特色之一， 所有生蠔都是從產地新鮮空運來台，從一顆$200元的克雷爾生蠔， 到一顆$400元的貝隆生蠔都有，也有要價$1,680元的生蠔盤， 不過當天用餐的時候生蠔已經全數賣光，需等下次的進貨日才有，想吃也吃不到。 ▲麵包 法式麵包提供原味及雜糧兩種口味，塗上奶油就香氣十足，而且可以無限量供應喔！ ▲餐前小點 和麵包一起上的小點，小小顆的泡芙，內餡是濃郁的起司，精緻又好吃。 ▲前菜精選搭酒 前菜搭配的是白酒，口感上比較偏酸，應該比較容易開胃， 不喝酒的話也有提供進口礦泉水，可選擇氣泡或無氣泡水。 ▲藍梭子蟹肉沙拉 一大球滿滿的蟹肉鋪上切成片狀的花椰菜及豆苗，需攪拌後再一起吃， 非常的清爽，我本來以為藍梭子蟹外觀是藍色的， 後來才發現藍蟹只是一種螃蟹種類，但不容易取得。 ▲鄉村手工豬肉凍佐柳橙芥末醬 豬肉凍是使用豬舌、豬耳朵、豬頰肉製成，再裹粉下去油炸， 我覺得吃起來蠻有台灣味的，搭配柳橙芥末醬汁比較清爽不油膩。 ▲松坂豬清湯 上桌時才會淋上熱湯，又脆又有彈性的松坂豬肉非常厚實， 底下鋪的是切成塊狀的山藥，湯頭也非常的清甜。 ▲番茄時蔬燉飯 使用番茄醬汁加入蔬菜下去熬煮，口感濃郁。 ▲主菜精選搭酒 搭配主菜的餐酒是選用法國Saint Cosme 2011年的COTES-DU-RHONE紅酒， 因為我不是品酒達人，很難形容前段中段後段的香味，反正喝起來很順就好了。 ▲主菜-香煎玉米雞佐迷迭香醬汁 擺盤非常特別，只用了盤子一半的空間， 並搭配了青江菜、豆苗、玉米筍、火腿玉米粒及爆米花， 果然十足的玉米風，雖然是使用雞胸肉，但玉米雞的口感軟嫩不澀，外皮則有點酥脆。 ▲主菜-酥炸海鮮魴魚佐明蝦干貝 魴魚雖然是裹粉酥炸，但魚肉仍是鮮嫩多汁，搭配淋上油醋醬的生菜又能解膩， 明蝦及干貝的口感也都非常鮮甜，食材新鮮。 ▲主菜-爐烤美國特級無骨牛小排佐馬德拉酒醬汁 外層烤得酥脆，但裡面卻是呈現粉紅色澤且沒有任何血水， 不過因為是選用牛小排，所以肉質比較有嚼勁，筋也比較多。 ▲甜點精選搭酒 甜點搭配的餐酒則稍帶甜味，很適合餐後喝。 ▲私廚手工提拉米蘇 好久沒吃到口感那麼濃郁的提拉米蘇， 而且裡面還隱藏了很多可可豆，非常推薦這道甜點。 ▲飲料 飲料的話可選擇茶或咖啡，我選擇的這杯則是花草茶，帶點薄荷的清涼味。 ▲Moët & Chandon酩悅香檳 因為用餐環境實在太舒適，不知不覺就好像沈醉在法國一樣， 直接又來一支香檳，簡直就喝開了， 這三支Moët & Chandon酩悅香檳的瓶身設計都不同， 最左邊是一般版本的香檳，金色及粉紅色瓶身則是因應節日限量推出的。 去年才剛到過法國，也有參觀「Moët & Chandon酩悅香檳酒廠」， Moët & Chandon酩悅香檳屬於LVMH集團旗下的酒廠，也是法國香檳區最知名的酒廠。 當時在法國也有喝過這支粉紅香檳，口感有點酸酸的， 而且喝完之後瓶身還可以帶回去，因為這支粉紅包裝的香檳有附贈一支筆， 可以寫字在瓶身上，又是一件告白用的好物。 ▲洗手間走道 ▲男士洗手間 洗手間走奢華路線，有一種皇家貴族的感覺，連噓噓都是一種享受。 ▲VIP包廂 通過洗手間的走道會來到VIP包廂，感覺隱密性非常好，很適合開轟趴(誤)。 VIP包廂有全套音響設備，可以當作錢櫃一樣唱歌， 很適合辦一些私人Party，容納100多人都沒問題， 當然包廂的話就一定會有低消限制。VIP包廂旁還有一些顏色繽紛的高腳椅， 拿著酒杯一邊小酌一邊打著撞球、手足球很享受。 VIP包廂裡面的通道做得像是歐洲古堡，感覺隨時會有騎士出沒。 ▲格蘭球場 以後要打小白球不一定要跑練習場或高爾夫球場， 「Green Park 格蘭公園」本身有好幾座3D虛擬高爾夫球包廂， 打小白球還可以一邊吃美食、喝小酒，想必是許多商務人士的最愛。 ▲生蠔客 為了愛吃生蠔的人客，「Green Park 格蘭公園」還規劃了生蠔區， 吧台上的冰櫃裡就會擺著生蠔(當天已經賣光了)， 可以點份生蠔搭配美酒就坐在吧台旁吃。 「Green Park 格蘭公園」是集美食、娛樂於一身的餐廳，在台灣很少見， 法式餐廳的價位當然都不會太低，不過師出同門的台中沐樂價位又更高了些， 以主菜來說份量可能稍嫌不足，也可以再更精緻一些， 有機會的話會希望再來吃看看午間套餐，套餐多低於千元，感覺CP值蠻高的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.233.71

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