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禁宰活禽將上路　彰化養雞戶籲輔導鄉鎮成立小型家禽屠宰場
May 14th 2013, 02:50

中國大陸盛行H7N9禽流感，農委會已宣佈各市場將提前禁宰活禽，立即衝擊土雞消費力、價格大跌，面對消費家禽肉品習慣大變革，產業界呼籲政府能輔導各鄉鎮，廣設中小型合法家禽屠宰場，讓銷售溫體雞肉更順暢，降低對產業衝擊。（李河錫報導）

先前在中國大陸盛行H7N9禽流感後，加上國內出現第一起境外移入重症病例，農委會緊急公告，將從五月十七號開始，提前啟動傳統市場禁宰雞鴨鵝等活禽的禁令，使得原本就低迷的雞鴨等家禽消費買氣更加低落，彰化土雞聯誼會會長蔡仁傑表示，光是大台北與大台中等消費地對土雞的消費量，就大減兩、三成以上，產地更浮現滯銷危機，行情價大跌七塊錢、只剩三十五塊，讓養雞戶面臨血本無歸的困境，所幸經啟動「凍存機制」以及低價促銷，終於讓低迷的土雞價格止跌；不過蔡仁傑會長強調，面對強勢改變國人消費活禽的習慣，呼籲農政單位，在過渡期務必要以勸導代替處罰，並輔導各鄉鎮市都成立合法家禽屠宰場，讓銷售溫體雞肉更順暢，逐步改變對土雞的消費習慣，降低對產業衝擊。

彰化縣農業處長郭丑哲則表示，面對禽流感的威脅，養雞產業界都相當樂於配合禁宰家禽政策，將會聽取產業界的建議，強化宣導電宰、冷藏家禽肉品的好處，溫體雞肉的行銷通路，輔導產業界能渡過難關、永續經營。

（攝影：李河錫）

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內容來源 : 中廣新聞網 更新日期 : 2013/5/14 13:04

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