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7年級兄弟 助爸媽種出頭等茶
Jun 6th 2013, 18:41
【聯合報╱記者謝恩得/番路報導】
![](http://travel.udn.com/magimages/20/PROJ_ARTICLE/0_0/f_90383_1.jpg) |
鄧仕禎(左四)、鄧以正(左三)兄弟,協助父親拿下阿里山茶頭等獎。 照片/鄧仕禎提供 |
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7年級的鄧仕禎和鄧以正兄弟,從小跟著父母在茶園、餐廳和茶葉店工作,有許多歷練和成長,最近代表辛苦做茶的父母上台領取阿里山茶比賽頭等獎,全家人一起分享這份特別的光榮。
7年級中段班的鄧仕禎和鄧以正,從小和父母一起到山上管理茶園、製茶,後來廚藝專精的父親鄧友仁開餐廳,兄弟倆放學後和假日也都去店裡,做服務生和廚房、吧台助手等,鄧以正還曾去大飯店跟大廚師學過一陣子。
後來餐廳因土地租約到期地主收回,鄧友仁幾經思考決定專心做老本行茶葉經營,在番路鄉開設「有嘉木茶研所」茶葉專賣店,鄧仕禎和鄧以正退伍後就回家幫忙,由於是鄧家新的經營方式,兄弟倆從頭學做生意。
鄧仕禎回憶說,向顧客解說練習很多次,拿起麥克風就渾身不自在,第一次對著團客講話,緊張得幾乎心跳停止,3年多來面對大陸各省份、星馬等不同的遊客,讓他有更多的磨練,學習如何把阿里山茶推廣出去。
鄧以正負責跑業務,剛開始四處碰壁,常常踢到鐵板,心裡很受傷,但也讓他愈挫愈勇,如今跑業務反而覺得因著接觸旅行社和觀光、飯店業等,讓他的歷練更豐富。
鄧友仁夫婦不斷研究栽種、烘培阿里山茶,連續兩年參加阿里山鄉農會舉辦的阿里山茶比賽都獲得頭等獎,由兩個得力助手鄧仕禎和鄧以正代表上台領獎,全家共享光榮。
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vpnline
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