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Dec 24th 2013, 14:56, by sanka0401

作者sanka0401 (miss)

看板Food

標題[食記] 台中南屯。犢家私房火鍋料理。大推牛奶鍋

時間Tue Dec 24 14:56:44 2013

餐廳名稱：犢家私房火鍋料理 消費時間：2013年/12月 地址：台中市南屯區大業路246號 電話：(04) 2328-3179 營業時間：11:30 ~ 14:30 ； 17:30 ~ 22:00 (週二公休) 推薦菜色：濃醇牛奶起士鍋、越式檸香酸辣鍋 ---------------------------------------------------------- 圖文網誌好讀版：http://ppt.cc/WEA1 犢家私房火鍋料理 消費日期：2013/12 寒冷的冬天，正是吃火鍋的好時機！ 犢家是朋友的同事推薦的，她說牛奶起士鍋非常厲害 而且剛好17Life有犢家的團購活動，所以二話不說馬上下訂XD 店內走的是時尚、明亮的風格，外觀還真看不出是火鍋店! 裡頭座位數不多，除了有4人桌、2人桌還有提供吧台區的座位！ 而且犢家是採用一人一鍋的方式，所以不用擔心和別人共鍋的問題喔~ 沒想到火鍋店也有提供現磨現沖的咖啡！ 有咖啡就算了居然也有提供啤酒，真是多元的火鍋店XD 用餐當天剛好被安排在吧台的位置，個人認為放腳的空間太小有點難坐 私房火鍋雙人饗宴 NT.388 / 2人 這是團購券的菜單，非常划算！幾乎是已經6折的價格了 醬料的取用方式和石二鍋一樣，都是由服務人員端到桌上後再自行添加 左邊是一般的沙茶醬 右邊是店家自製的沾醬，吃起來有點微酸，搭配肉片格外清爽！ 濃醇牛奶起士鍋 朋友非常推薦牛奶起士鍋，奶味非常濃厚 肉片沾附著牛奶湯底，口感豐潤獨特非常搭！喜歡牛奶起士的人千萬別錯過嘍！ 不過像我平常不敢喝牛奶的人，對於這麼濃的奶味覺得非常害怕XD 越式檸香酸辣鍋 湯底裡有蕃茄、辣椒、香菜還放了一些越南特有的辛香料 湯頭酸香帶辣的特殊風味，喝起來非常順口，也是非常推薦的一款湯底唷！ 私房霜降牛 份量蠻多的，而且它是有一點厚度，油花分佈也很漂亮 頂級梅花豬 肉片不會切得太薄，份量也不少！重點是吃起來很軟嫩 菜盤的內容物跟官網的照片幾乎一模一樣，份量就是這麼多！ 光是菇類和青菜就有好幾種，火鍋料則比較少，其他幾乎都是新鮮蔬果！誠意十足 寬冬粉 寬冬粉吃起來非常Q彈有嚼勁，而且也很有飽足感 王子麵 每次吃火鍋必點的王子麵！下水煮一下就好，讓麵體還保有些微脆脆的口感 拌上沙茶醬、蔥、蒜和一些湯底，真的超級美味！ 蘋果醋 吃完火鍋來一杯酸酸甜甜的蘋果醋，很解膩！ 當日甜點 是香草冰淇淋淋上巧克力醬，吃起來還帶點冰霜感，普普通通嘍~ |碎碎念| 湯底、食材都很新鮮美味，而且也非常推薦牛奶鍋和酸辣鍋 但若不是用團購券388的話，還真的有點偏貴！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.58.247 ※ sanka0401:轉錄至看板 TaichungBun 12/24 14:57

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