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[食記] 嘉義．和平路豬血湯專賣店
Jun 10th 2013, 22:48

作者larle (疲累)

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標題[食記] 嘉義．和平路豬血湯專賣店

時間Mon Jun 10 22:47:58 2013

餐廳名稱：豬血湯專賣店 消費時間：2013年/6月 地址：嘉義市和平路33號 營業時間：07:00~13:00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/64388471 最近拜訪了熱心網友JUST TO EAT所推薦的好幾個店家，若要說對食 物涉獵的幅員，那我絕對甘拜下風。這次來到的是位於和平路的豬血湯 小吃店，由於主食的價格相對高些，因此只點了一碗湯品。 綜合豬血湯　40元 　　綜合豬血湯的用料大碗滿意，除豬血外還有小腸、粉腸和肝連肉。豬 血嫩卻不鬆散，小腸及肝連的熟度正好，可惜粉腸略帶苦味。湯頭部份帶 了在國際豬血湯及北社尾路未嚐到的蒜酥和鹹菜滋味，雖不算濃郁，但相 對較接近自己喜好，另湯頭調味也再足些。 　　以最近喝過的豬血湯來說，向榮街的湯頭最合己好，國際豬血湯的嫩 度頗佳，北社尾路小腸煮老了小可惜，和平路這家粉腸略苦但瑕不掩瑜。 後面三家的豬血湯豐富度都很夠，價錢又平實，推薦給喜愛豬血湯的朋友 們。 延伸閱讀： 嘉義．北社尾路小阿姨台式小吃 http://blog.yam.com/larle/article/64237240 嘉義．國際豬血湯 http://blog.yam.com/larle/article/63742518 嘉義．向榮街近文化路炒麵/豬血湯 http://blog.yam.com/larle/article/63087514 嘉義．民生南路無名台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/62259231 嘉義東市場．鬍鬚周炒麵 http://blog.yam.com/larle/article/61787943 嘉義東市場．炒麵/肉焿/魚焿 http://blog.yam.com/larle/article/61086878 嘉義．民權路與新生路口台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/59122282 嘉義．和平路近民權路台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/59037617 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.241.120

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