錢德月（左）和女兒Tiffany母女感情像姊妹，沒代溝。
名媛錢德月燒得一手好菜，她透露從18歲到美國念書就開始做菜，每年過年更是一手包辦一桌10道年菜，她為《蘋果》示範其中由8種食材代表「發」的「如意菜」，以及有「諸事如意、圓滿」涵義的「紅燒蹄膀」兩道菜。她女兒Tiffany去年12月從美國搬回台灣念書，已經3年沒吃到媽媽親手做的年菜，分外期待，Tiffany說：「我暑假回來被媽媽養胖了4公斤，今年過年應該很難維持身材了。」
錢德月的好手藝全遺傳自媽媽，吃過的菜只要問過做法就會做，從小家境好的她更坦言因家中有廚師，嘴巴更是從小被養刁，「我現在若吃外食，只吃日本菜、義大利菜等，很少上中菜館，因為外面有些做的沒我好」。
女兒Tiffany也對媽媽燒得一手好菜讚不絕口，最喜歡哪一道？她立刻說：「很多耶，除了過年的雞湯，媽媽燒得家常菜也很好吃。」回台念美國學校的她更想趁出國念大學前學好媽媽的手藝，「以後到美國念大學，我也想自己做菜，總不能天天吃冷凍食品吧」！
女兒從美國搬回台灣後，錢德月最開心的可以天天燒菜給女兒吃。
牛肉麵也拿手
錢德月透露除了前3年女兒在美國念書，她沒親手做年菜外，從24歲開始，她每年過年都自己親手包辦年菜，「我通常從前兩天開始準備，包含紅燒蹄膀、如意菜、雞湯、獅子頭等10道菜」。以前曾因好手藝，推出Carol's Kitchen炸醬麵和蹄膀等便利冷凍食品的她，日後是否有機會推出食譜？她說：「有出版社問過，但是我覺得自己還沒有厲害到那個地步。」但女兒Tiffany則十分看好媽媽的手藝，「我很想叫媽媽去參加牛肉麵比賽，她做的牛肉麵也超好吃」。
報導：劉妍伶
攝影：鄭孟晃
如意菜
食材：
黃豆芽、冬筍、老鹹菜、
木耳、紅蘿蔔、金針、豆干、香菇
做法：
（1）所有食材切絲（老鹹菜須先泡水去鹹味）
（2）黃豆芽不放油，先乾煸出香味
（3）陸續放入其他食材拌炒，在加入少許糖和醬油，悶炒15至20分鐘
紅燒蹄膀
食材：
1斤半的黑毛豬蹄膀、滷包
、青菜、紹興酒、蔥、薑、醬油
做法：
（1）蹄膀先川燙去血水，再用蔥、薑、醬油、紹興酒醃40分鐘
（2）醃過的蹄膀炸到焦黃色
（3）把炸過的蹄膀放到鍋中，加入冰糖、醬油和水，慢燒2小時至上色
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