close
Blogtrottr
日 - Yahoo奇摩 搜尋結果
日 - Yahoo奇摩 搜尋結果 
Explore Cafepress

Name anything in the world, and we'll show you hundreds of products that celebrate it. Or, you can design your own.
From our sponsors
台中市衛生局展開百貨年貨稽查
Jan 18th 2014, 00:30

自立晚報 – 

(記者孫于茜台中報導)

7日上午,臺中市政府衛生局局長黃美娜,前往台灣大道上的百貨公司進行稽查,因年節即將到來,不少民眾會到百貨公司採買禮盒及年貨,為避免年節食品標示不清或不實,特別查看產品是否符合食品衛生管理法規範,並抽驗冬蝦、及瓜子檢驗,替民眾年節食品把關。

年節期間,民眾最常送的禮盒不外乎臘肉、香腸、牛肉乾等,以臘肉、香腸來說,業者會使用亞硝酸鹽,增加色澤的鮮紅度,應選完整標出商品原料、廠商名稱、地址、電話、有效日期、或是否添加食品添加物;選購牛肉乾則要有產地標示,並注意肉質及色澤自然無異味。

瓜子、乾果類容易受潮腐敗,販賣地點及裝置容器要乾爽、潔淨,如果能試吃,瓜子及乾果一定要有脆度,如果軟爛不要選購,且此類產品會使用漂白劑二氧化硫,提高賣相,提醒民眾如果食用含有超量二氧化硫的食物,殘留的硫酸鹽會累積在人類肺臟內,有些人可能會產生不同程度的過敏反應,引發哮喘、呼吸困難等症狀。

另外,食品的儲存方式也要注意,如果需要冷凍卻放置冷藏區,應盡量減少選購,內外包裝標示都要一致,不要大包裝的日期,與小包裝的日期有出入或甚至過期,所有食品購買後,應儘早食用完畢,才能把握食品的新鮮度。

臺中市政府衛生局長衛生局局長黃美娜表示:年貨商品已陸續展開,民眾購買年節食品一定要把握三要訣「望、聞、看」,先看食品的外觀有無腐敗、再聞聞食品有無異味、最後看食品是否有完整標示,掌握採買秘訣,年貨就能輕鬆買。

除此之外,調理食品也要遵守「五要」原則,確實做到「要洗手」、「要新鮮」、「要生、熟食分開」、「要澈底加熱」與「要注意食品保存溫度」原則,以避免交叉污染,達到殺滅病原菌、減少食材污染及降低微生物大量滋長,這樣才可確保家人「食安心,過好年」!(自立晚報2014/1/17)

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions
arrow
arrow
    全站熱搜

    vpnline 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()